Hotel, czyli budowlany obiekt turystyczny jest głównym punktem w zabudowie hotelarskiej. Projekty hoteli muszą być bardzo dokładnie przygotowywane, aby były one nowoczesne i przyjazne dla gości. Obejmuje to także zastosowanie rozwiązań dla osób niepełnosprawnych, które w znacznym stopniu ułatwią im korzystanie z wszelkich możliwych wygód.

Teren przeznaczony pod budowę hotelu powinien być jak najlepiej zagospodarowany, dlatego też projekty hoteli są niezwykle dokładne i bardzo złożone. Poza tym muszą one być zgodne z regulacjami prawnymi zarówno na poziomie projektu, jak i budowy.

Przy dokonywaniu projektu hotelu należy:
● dokonać programowania, czyli wyboru i określenia pewnych wskaźników i elementów, które będą podstawą dla dalszych etapów projektowania,
● wykonać plan zagospodarowania przestrzeni,
● zaprojektować poszczególne węzły obsługowe (np. węzeł pobytowy czy gastronomiczny).

Poszczególne etapy projektowania będą dotyczyć: recepcji, jednostek mieszkalnych (czyli pokoi), jednostek (oraz węzłów) higieniczno-sanitarnych, instalacji elektrycznych i sanitarnych, jednostek (oraz węzłów) porządkowo-dyżurnych, bezpieczeństwa i ochrony hotelu, jednostek magazynowych, komunikacji, transportu, gastronomii, lokali oraz sal: wielofunkcyjnych, rozrywkowych, obiektów sportowych, relaksacyjnych (np. SPA i Wellness).